2 shop by night chocolade wals- bean to bar

METROPOLITAN….

..… een chocolade walhalla, ijssalon, espressobar, dessertatelier. Een plek voor liefhebbers van de puurste chocolade en het lekkerste ijs, in een bruisende entourage midden in het oude centrum van Amsterdam.

Waar alles zelfgemaakt is, met verse en biologische grondstoffen. Waar de machines draaien en de geuren van geroosterde cacaobonen en vers gebakken producten voorbijgangers naar binnen lokken.

En dit onder de bezielende leiding van de Nederlandse chocolade pionier Kees Raat. Bij Metropolitan wordt de chocolade gemaakt met het bean-to-bar proces.

 

Openingstijden
Maandag 09.00 - 22:00 uur
Dinsdag 09.00 - 22:00 uur
Woensdag 09.00 - 22:00 uur
Donderdag 09.00 - 22:00 uur
Vrijdag 09.00 - 22:00 uur
Zaterdag 09.00 - 22:00 uur
Zondag 09.00 - 22:00 uur
Agenda
augustus 2016
Ma Di Wo Do Vr Za Zo
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 1 2 3 4
  • Reizende Sterren!

    Van vrijdag 29 januari tot en met 31 januari staan wij met onze Foodtruck op de Pier in Scheveningen. Verkleumd na je strandwandeling? Warm je op bij onze Foodtruck met een beker pure warme chocolademelk met brownie of geniet van onze heerlijke desserts.

     

     

  • Bacon ijs?!

    Waarom zou je sorbet- en schepijs alleen als zoet nagerecht eten? Nieuwsgierig naar een compleet nieuwe eet- en vleeservaring? Proef tijdens de IDFA (19 t/m 29 november) wonderlijke smaken zoals bacon ijs, draak ijs of vlees fruit ijs in De Brakke Grond, Nes 45 in Amsterdam. Meer weten, check Bistro In Vitro

  • Mobile Pastry truck op het Foodfestival

    Van 26 tot en met 29 november is het Foodfestival van Amsterdam in de Europahal RAI. Food, drinks and music is het motto en wij zijn er bij met onze Mobile Pastry truck. Zien we jullie daar?

     

  • Gin & Tonic sorbet

    Vanaf heden te proeven bij Metropolitan: 5 verschillende soorten Gin & Tonic Sorbets. Na veel experimenteren en proeven zijn Kees Raat en Albert van Beeck Calkoen, ofwel Mister Cocktail, op heerlijke combinaties gekomen. Met Bobby’s, Mombasa, Gin Mare, Sloane en Sipsmith Gin en Fever-Tree Elderflower/ Mediterranean tonic. Van 11 t/m 13 september ook te proeven in onze Foodtruck tijdens Rrrrolend Rotterdam.

     

    Verschillende media hebben al leuke stukken over onze Gin& Tonic Sorbets geschreven, zoals het Parool, Elle Food en Esquire Magazine!

  • Willem Wever op bezoek bij Metropolitan

    Kun je van alles ijs maken? Deze vraag van het meisje Carmen werd door het educatieve programma Willem Wever uitgezocht. Samen met Kees ging Carmen testen of dit daadwerkelijk kan.

     

    Benieuwd naar de uitslag? Kijk het fragment terug via uitzending gemist